【中华建材网】近日，奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，今年上半年厨电零售额为311亿元，同比下滑了1.6%。引起业界一片哗然。
纵观整个传统厨电行业的发展历史，中国传统厨电行业一直呈现稳步增长的趋势，但今年却滑铁卢，首次迎来了负增长。数据变动如此之大，说整个厨电行业陷入一个迷茫期也不为过。让人不免惊讶2018的上半年中国厨电行业到底发生了什么。
从整个大来看，2018年房产政策的几番波动对整个厨电行业的影响是巨大的。房地产行业的持续调控，让与之配套的厨电产业很难继续搭乘这列销售快车。宏观的多变性和不确定性给整个家居行业带来了巨大的压力，特别是厨电行业。
从整个家居行业情况来说，精装修、全装修政策成爆发式的增长，改变了厨电行业现有的流通业态，但终端零售渠道的增长却呈现出了放缓甚至负增长的情况。同时，工程渠道在改变流通渠道的时候，使用的产品大都属于低价产品，不但影响了品牌的口碑也不利于整个行业的发展。
前有政策波动调整，后有行业障碍。在综合因素的影响下，厨电行业了滑铁卢。行业情势的巨变，势必会带来市场的调整。从这几年厨电行业的发展来看，不仅有像方太，华帝等专业品牌竞争抢食，也有美的，海尔等综合品牌加码，更有海信，长虹等企业跨界加入。数据显示，2017年吸油烟机、燃气灶、热水器、电烤箱、净水设备等5个厨电品类新进入的品牌有468个，被淘汰出局的品牌有347个。市场一片惨淡，但也并非一潭死水，老板电器就实现了逆势增长。
8月22日，周公解梦梦见洗头老板电器发布2018年半年度业绩报告：实现营业收入34.97亿元，同比增长9.35%；归属于母公司所有者的净利润6.6亿元，同比增长10.47%。2018年上半年，厨电行业整体低迷，老板电器却实现了逆势增长，了破冰之，这离不开它全面有效的发展模式。当然，这是不是就意味着传统厨电企业破冰有望？有待商榷。
2018年上半年，中央及地方连发100多道关于房地产调控的，受新装房市场影响最大的厨卫行业最早开始受到波及。有鉴于此，老板电器在渠道上持续推进渠道下沉、拓展营销方式、拥抱新零售、促进线上线下渠道融合。
在零售渠道上，老板电器在一二线城市新建厨源店（体验馆）58家，三四线家；在工程渠道上，加强了与房地产上在精装房上的合作；在电商渠道采取精细化管理，加快新零售的推进实施，积极打通线上＋线下的销售渠道，老板电器的市场份额和市场地位不降反升。
虽然2018年上半年传统厨卫品类十多年来首次出现了负增长的情况，但新兴品类的厨电产品增速依旧喜人。奥维云网数据显示，2018年上半年，包含洗碗机、嵌入式微波炉、嵌入式蒸箱、嵌入式烤箱在内的新兴厨电，零售规模达到了55亿元，同比增长了20.1%。2018年上半年，老板电器从研发和生产两个角度对厨电产品进行升级。
研发上，不断强化优势品类，并积极拓展新品类；生产上，计划、采购、模具、生产等部门联动，订单交付周期缩短至20天，库存周转率提升21%，生产效率提升17%，烟机、灶具、蒸烤一体机等都有不同程度的突破。
老板电器目前有帝泽、老板、名气三个不同层次的品牌，其中帝泽针对奢侈品用户、老板针对高端用户、名气则针对大众消费群体。
品牌方向上，老板电器在2018年3月提出“创造中国新厨房”的，同时还一改以往主要通过电视、机场、高铁等宣传方式，成为《向往的生活》、《中餐厅2》等节目合作伙伴，冠名《天猫夜食堂》，试图打造一个完整的智能厨房生态圈。此外，名气公司还首次参展AWE，入选中国500最具价值品牌，签约那英作为品牌代言人来提升品牌知名度。
虽然上半年整个厨电市场滑铁卢，但企业如果能结合自身优势，加大品牌竞争力，我相信，在消费升级的中国市场还是能谋得一席之地的。况且新兴厨电未来可期，根据中怡康数据显示，今年1-6月集成灶线上市场的零售量、零售额分别达到15.5万台、9.5亿元，同比增长分别为97.7%、138.3%，这在略显颓势的厨电整体市场当中常突出的。厨电企业要抓住机会，抓住市场，下半年厨电行业的发展趋势如何，值得期待。
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