网站首页 > 家电百科> 文章内容

介绍给你们一种奢侈的料理技巧:为每种菜品买一个专门的电器

※发布时间:2018-12-15 3:59:14   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  隋棠拍广告忘记戴胸罩

  在萌码象的上一篇文章里,我向大家介绍了如何像食戟之灵一样利用高科技做出料理级别的食物。这篇文章当中,我们想向大家介绍一些国内的食物制作机器。

  国内的科研机构和正规大厂在食品科技上还是很努力的,比如中科大对外公布的做饭机器人,据说量产后价格在万元以下,未来两三年内就可以买到。但也有一些电器厂商和创业者提供了一个更加奢侈的做饭思:为每种菜品创造一个专门的电器。

  这个神奇的机器看起来是不是很像之前流行一时的飞机…额,鸡蛋杯?是的,作用也是差不多的,这个杯子的用途就是加热。使用方法是把水和糖放进去加热半小时,在这半小时里你把山楂洗净去核穿在竹签上,半小时后糖熬化了你把山楂串放进去沾了糖拿出来就变成了冰糖葫芦。

  如果你是个像我一样每年最多吃个四五次糖葫芦的普通人,一定会觉得专门买个机器做糖葫芦没啥用,毕竟一个糖葫芦杯一两百块钱,用来买糖葫芦吃个十年八年总归没问题的,自己在家做糖葫芦又要准备山楂、竹签之类的材料也挺麻烦的,何苦买个一年用不了几次的机器放家里占地方呢?

  为了解决这个问题,生产厂商还给糖葫芦机增加了一些其他的功能,比如像鸡蛋杯一样用来做鸡蛋卷,比如用来涮麻辣烫和炸串串……总之就是个多用加热杯。那为什么要专门叫糖葫芦杯这么个没啥市场的名字呢?我也不知道。

  如果你觉得那个糖葫芦机其实没什么用处,那我就不得不告诉你,你感觉得太早了。下面这个机器的用途,那可比刚才的糖葫芦机少多了。

  还记得之前在微博上风靡一时的「黄金鸡蛋」吗?就是疯狂摇晃生鸡蛋,让蛋清蛋黄混合之后再煮熟做出的蛋清蛋黄不分离的煮蛋,切开后大概是这样:

  之前网上流传的摇黄金鸡蛋方法很多,比如用手摇,放在男士短袜里摇,放在女士长筒里摇,放在不穿的衣服袖子里摇……现在,要制作「黄金鸡蛋」已经不用这么麻烦了,「黄金鸡蛋打蛋器」这种机器就可以满足这种神奇的小众需求。打蛋器配有塑胶底座和高速低噪音电机,让鸡蛋能够以每分钟2000转的速度把自己晃散黄儿了,虽然一次只能晃一个鸡蛋,但是晃一个鸡蛋只需要 20 秒啊。

  黄金鸡蛋如今已经流行过去了,这种机器还能卖多久我就不得而知了,反正厂商在宣传的时候都说他们调查出 90% 以上的孩子都不爱吃鸡蛋,从我有限的人生经验看来,这个数不是特别可信。

  同样是针对蛋的料理,「卤蛋机器人」看起来就比那个打蛋器有用多了。虽说这是一款专门用来制作卤蛋的煮蛋器,但除此之外还能用来做茶叶蛋、法式溏心蛋、日本温泉蛋、犹太全营养煮蛋等多种,额,煮鸡蛋,还可以用来卤鸡翅、牛肉等其他肉类。

  和其他煮蛋器不同的一点是,卤蛋机器人还配备了离心式转盘,让蛋黄在加热的同时能够进行自转和公转,保持蛋黄在中间的状态。这款「机器人」还内置八个烹饪模式,用来炖汤、蒸饭、酿酒、做酸奶以及低温烹饪,还能用手机 app 来控制。不过,既然是个多功能蒸煮机,为什么也喜欢以卤蛋的名义售卖自己呢?可能是我已经跟不上潮流了吧。

  3D 打印机大家都见过,但是 3D 打印食物的机器由于卫生和打印时长的影响还不是很常见。不过现在,市面上也开始有打印煎饼的机器了。

  说起来,3D 打印机这种「但凡要精细一点就死贵死贵的还特别慢」的机器用来打印煎饼真是再合适不过了,粗糙就粗糙,反正看着差不多过一会儿也就吃掉了。不过目前 3D 煎饼打印机不仅实现了 0.9mm 精度喷嘴双色打印,还能用手机 app 直接控制打印,每小时能打印煎饼 15-30 个。唯一的问题就是,产品跟他们所对标的街边煎饼其实并没有什么关系,在我看来倒更像是脆脆的日式煎饼(せんべい,俗称仙贝)。

  酸奶机大家可能都已经熟悉了,是一种通过长时间低温加热培养乳酸菌制作酸奶的机器。酵素机差不多也是一样的东西,通过长时间低温加热让食材发酵变成酵素。

  酵素是不是我们姑且不讨论,反正酵素这个东西制作起来比酸奶费时间多了。做酵素所需要的步骤和过程跟做酸奶差不多,做一锅酸奶只需要几个小时,酵素则需要好几天。不过我还是觉得酵素机比之前流行的酸奶机好用多了,毕竟酸奶机只能做酸奶,酵素机除了能做酵素,还能做酸奶。

  本文由来源于财鼎国际(http://cdgw.hengpunai.cn:27531/)

关键词:家电的介绍
相关阅读
  • 没有资料