中秋节前，琳琅满目的月饼占据贵阳各大超市的显要。中秋节一过，同一个地方，月饼踪影全无。很多市民疑惑：中秋节过后，卖不完的月饼去哪儿了?
9月18日，记者走访贵阳多家超市及生产商家了解到，中秋节当天月饼商家就结束销售，撤柜的月饼都被退回厂家处理，除部分发给员工，卖给养殖场喂猪之外，超过保质期的月饼，都将进行处理。
9月18日，记者走访沃尔玛超市、永辉超市、华联、星力百货超市等各大超市发现，原来销售月饼的专区，已看不到月饼的身影。
“早就卖完了!”在星力百货瑞金超市，一名销售人员告诉记者，在中秋节到来的一个月前，超市就开始销售各种月饼，中秋节前一周生意最火爆，到中秋节当天下午就撤柜了。“许多品牌还不到中午就卖完了，剩下的月饼很少，没有卖完的月饼都退回了商家。”
在沃尔玛超市中大国际店，导购员向记者透露，该超市的所有月饼均为外商临时入驻超市进行销售，中秋节当天，所有的月饼就已经全部售完，以至于目前未见任何月饼出现在超市内。
据华联湘雅店值班店长李仿介绍，按照超市的管理制度，无论哪一个品牌的月饼，最迟在中秋节当晚都要拆柜。“9月15号下午6点多，超市里卖的月饼品牌就清仓全部下架了。”李仿说。
他告诉记者，由于近几年月饼销售逐年降温，月饼生产商都非常谨慎，会参照往年的销售数据来确定月饼的生产数量，所以大部分月饼都能销售完，不会产生大量的余货。假如月饼没有卖出去，销售商都会根据协议，将月饼退回厂家处理。
同样，一家名为罗记遵义蛋糕坊的老板告诉记者，店里的月饼都是自己现做现卖，他会根据每天的销售情况安排第二天的月饼数量，所以基本没有余货，也不会造成大的浪费。“有时剩下几个月饼，也就送给亲戚朋友吃了。”
在永辉超市恒峰店，此前堆得像小山一样的月饼柜台已经不见踪影，只有少量的散装月饼打出了促销的牌子。然而，与中秋节前的价格相比，这些月饼的“身价”一落千丈。记者看到，原价21.8元一斤的水果月饼，现卖9.9元一斤;原价59.8元一斤的云腿月饼，现卖39.8元一斤;原价23.8元一斤的老月饼，现卖15.8元一斤。
“剩下的月饼也就卖这最后两天了，之后想买也买不到，全部都会退回给厂家统一。”销售人员告诉记者。
在合力超市花溪店，散装月饼也正在让利促销，价格出现了“大跳水”。“月饼卖到今天就不卖了，节前5到10元钱一个的月饼，现在全部只要1元钱一个。”一名销售人员告诉记者，中秋节一过，就很少有人会再买月饼了，一般都会尽可能低价促销，促销结束如果还有剩下的，就退回厂家处理。
另外，记者在大营红华便利店也发现有少量盒装月饼在打折销售，每盒月饼的价格在118元到248元之间。记者了解到，该月饼价格已是调价后的标价，降价幅度在40%左右。
走访中，一个名为“广式月饼”的街边展销会引起了记者的注意。记者了解到，这样的展销会每年会在中秋节前后进行街边定点展销活动，所卖月饼都为“广式月饼”。所有的月饼均在原价的基础上打五折，有的还推出了“买一赠一”的活动。销售人员告诉记者，大多月饼的保质期在2个月左右，所有商品在中秋节头一天便开始降价打折，一天比一天便宜。
在“贵州龙”河滨店，记者看到，货架上还剩下5盒礼盒月饼。工作人员告诉记者，一过中秋，基本就没人买礼盒了，公司很快就会派人来全部回收。根据消费者的需求，只有白饼和红饼这两款月饼，“贵州龙”的所有店面会长期销售，而且一年四季都是同样的价格。
“经过多年的市场销售，对每年的月饼销量，公司基本上都心里有数了，每年中秋节一过，月饼销售也差不多了。”贵州龙膳香坊食品有限公司行政总监徐炜告诉记者，贵州龙月饼的销量一直不错，每天均按计划定生产，随时根据市场的需求来调节生产数量，因此退回来的月饼数量都在可控范围。
徐炜初步估计，此次回收的月饼数量并不大。按照生产计划，贵州龙今年生产的月饼大约在185万个200万个之间，据不完全统计，与去年相比，今年的销售量大约增长了8%10%。据了解，在超市销售的“贵州龙”月饼当晚就全部撤柜，而专卖店的月饼也有时限，一般在中秋节之后5至7天全部收回。
“我们的所有月饼保质期都在10月30日以前，收回的月饼会作为员工福利发放给近400名员工。”徐炜说。
贵阳五阿哥食品有限公司销售部销售代表胡强告诉记者，有经验的生产厂家在临近中秋节时就不会再生产月饼，所以退回来的月饼也不会太多，“16日市面上就已经没有我们的月饼卖了，目前我们公司还没有收到退单。”胡强说。
据他介绍，按照以往的惯例，退回来的月饼有两种处理方式。没有过期的月饼，他们会将月饼论斤低价卖给周围的养殖户，拉到养殖场当饲料喂猪。对于过了保质期的月饼，会统一进行。
“大家尽管放心，过期的月饼不可能重新加工再上市销售，贵阳市食品药品监督管理局有着严格管控，经常实地检查监管。”胡强说。(文/本报首席记者 王奇 实习生 罗康红 陈敏 图/本报记者 邱凌峰)